ما هي مؤشرات المراقبة الإلكترونية لجودة المياه في الاستزراع المائي الذكي؟

ما هي مؤشرات المراقبة الإلكترونية لجودة المياه في الاستزراع المائي الذكي؟

من منظور التطور التكنولوجي، يُعتبر القرن الحادي والعشرون عصر "الإنترنت+".

من منظور احتياجات الصناعة، يعتمد الاستزراع المائي التقليدي على المراقبة اليدوية، ولا يتم تسجيل المعلومات في الوقت الفعلي، كما أن التنظيم غير مُناسب، والتغذية الراجعة بطيئة. ومع استمرار توسع نطاق الاستزراع المائي، تتزايد متطلبات معالجة المعلومات في عملية الاستزراع، مما يُقلل بشكل كبير من دقة وموثوقية تسجيل البيانات اليدوي. إضافةً إلى ذلك، يهيمن على الاستزراع المائي التقليدي تجار التجزئة الأفراد، وتعتمد أساليب إدارة الإنتاج على نطاق واسع، مع عدم كفاية القدرة الإنتاجية الفردية، وبالتالي لا يُمكن ضمان جودة المنتج.

مع ظهور وتطور الاستزراع المائي الذكي، أدركت مؤسسات الاستزراع المائي التقليدية أهمية التحول والتطوير، واستمرت نماذج الاستزراع المائي وأساليب إدارته والتقنيات ذات الصلة في دمج الابتكارات، مما أدى إلى إنشاء مزارع مائية حديثة وذكية واسعة النطاق. ويُعدّ نظام مراقبة جودة المياه عبر الإنترنت، على وجه الخصوص، من أبرز سمات الاستزراع المائي الذكي، حيث يُتيح التحكم في ظروف التربية، فلا يعود الطقس عائقًا أمام بيئة التربية، بل أصبح بالإمكان التحكم في مجموعة من العوامل المؤثرة الهامة، مثل درجة حرارة الماء، والأكسجين المذاب، ودرجة الحموضة، ومحتوى نيتروجين الأمونيا في مياه التربية، وتعديلها. وفي الوقت نفسه، يُساهم تطبيق نظام مراقبة جودة المياه عبر الإنترنت في خفض تكاليف الاستزراع المائي التقليدية بشكل كبير، بما في ذلك تكاليف العمالة والطعم، مما يُحقق أتمتة عملية الاستزراع المائي بالكامل، لتكون أكثر كفاءة وذكاءً وأمانًا وإنتاجية.

إذن، ما هي مؤشرات مراقبة جودة المياه عبر الإنترنت في مجال الاستزراع المائي الذكي؟ ولماذا تتم المراقبة؟

1. درجة حرارة الماء

في ظروف معيشة المنتجات المائية، تحتل درجة حرارة الماء مكانة هامة. خذ الأسماك مثالاً، فهي حيوانات محبة للحرارة، وتؤثر درجة حرارة الماء على نمو الغدد التناسلية وتكاثر الأسماك. لذا، راقب درجة حرارة الماء في أحواض الاستزراع المائي، وتدخل بفعالية وفي الوقت المناسب لضمان وجود الأسماك في درجة الحرارة المثلى، حتى تتمكن من النمو إلى المواصفات التجارية في أسرع وقت ممكن خلال مرحلة التكاثر.

ثانيًا، ارتفاع مستوى الماء

يُعدّ عدم استقرار مستوى الماء من المحظورات الكبرى في تربية الأحياء المائية، إذ يؤثر ارتفاعه أو انخفاضه بشكل كبير على المنتجات المائية المزروعة في البركة. فإذا ارتفع مستوى الماء، يزداد خطر فيضان البركة، وإذا لم يُعالج الأمر في الوقت المناسب، فقد تتعرض مرافق السياج وحواف البركة للتلف، أو حتى الانهيار. أما إذا انخفض مستوى الماء، فقد تتعرض المنتجات المائية في البركة لخطر التلف بسبب البرد.

3. تركيز أيون النيتروجين في الأمونيا

يشير نيتروجين الأمونيا إلى عنصر النيتروجين الموجود في الماء على شكل روابط NH ثلاثية التكافؤ موجبة، أي مجموع النيتروجين في صورة جزيئات الأمونيا وأيونات الأمونيوم. تُعد جزيئات الأمونيا سامة للأسماك، بينما أيونات الأمونيوم غير سامة لها، إلا أن جزيئات الأمونيا وأيونات الأمونيوم قابلة للتحول فيما بينها في الماء، لذا من الضروري مراقبة تركيز أيونات نيتروجين الأمونيا في مياه الاستزراع المائي.

رابعًا: الرقم الهيدروجيني (قيمة الرقم الهيدروجيني)

يتراوح الرقم الهيدروجيني الأمثل لمياه الاستزراع المائي عمومًا بين 7.5 و8.5. إذا كان الرقم الهيدروجيني منخفضًا جدًا، فإن حيوانات الاستزراع المائي نفسها تعاني من نقص الأكسجين الفسيولوجي؛ وإذا كان الرقم الهيدروجيني مرتفعًا جدًا، فقد يؤدي الماء إلى تآكل أنسجة الخياشيم لدى الأسماك والروبيان، مما يتسبب في فقدانها القدرة على التنفس ويؤدي إلى نفوق عدد كبير منها.

5. تركيز الأكسجين المذاب

عندما يكون مستوى الأكسجين المذاب مرتفعًا، يكون الناتج مادة غير سامة وغير ضارة، ويكون تركيز الأمونيا (NH3) وثاني أكسيد النيتروجين (NO2) منخفضًا. أما في حالة نقص الأكسجين، فتتكون نواتج التفاعل من نيتروجين الأمونيا، والنتريت، وكبريتيد الهيدروجين، والأمينات العضوية، والأحماض العضوية، وغيرها، والتي لها تأثير سام كبير على الكائنات الحية التي تُربى في المزارع المائية. لذلك، فإن الحفاظ على مستوى كافٍ من الأكسجين المذاب في صناعة الاستزراع المائي يُسهم في كبح التفاعلات الكيميائية للمواد السامة.

سادساً: عكارة المياه

إن عكارة الماء هي درجة عكارة الماء، وتأثيرها على الكائنات الحية واضح.

بالإضافة إلى مؤشرات المراقبة المذكورة أعلاه، تشمل مؤشرات تقييم جودة مياه الاستزراع المائي الموصلية وكبريتيد الهيدروجين والنتريت.