تطبيق مسجل درجة الحرارة والرطوبة الذكي في الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد للمنتجات الطازجة

تطبيق مسجل درجة الحرارة والرطوبة الذكي في الخدمات اللوجستية لسلسلة التبريد للمنتجات الطازجة

لطالما وُجدت تقنية نقل الأطعمة الطازجة عبر سلسلة التبريد منذ القدم، وقد أرست قصة "ضحكة الإيمان" سابقةً في هذا المجال. فبحسب كتاب "تانغ الجديد: سيرة المحظية يانغ غويفي": "كانت المحظية مولعةً بالليتشي، فلا بد أنها وُلدت عليه. نُقلت عبر آلاف الأميال، ولم يتغير مذاقه حتى وصلت إلى العاصمة". ابتسم لي لونغجي من تانغ شوانزونغ لبو هونغيان، ويمكن القول إن هذا الجهد كان مضنيًا.

لم يعد تناول الليتشي الطازج أمراً غريباً هذه الأيام. فالناس الآن يرغبون بتناول سمك السلمون النرويجي، والروبيان النمري الأسود التايلاندي، والأسماك النيوزيلندية. هنا، تتوفر صناديق من هذه المنتجات. ويعود الفضل في ذلك إلى نظام النقل المبرد الذي يختصر المسافة بين المستهلك ومكان الإنتاج.

عند نقل المنتجات الطازجة، تُستخدم عادةً الشاحنات المبردة أو وسائل النقل المجهزة بمعدات التبريد لضمان الحفاظ على نضارتها. كما تتطلب طرق حفظ الفواكه والخضراوات الطازجة تغليفها بأدوات التعبئة والتغليف مثل الكرتون والأغلفة البلاستيكية للحد من فقدان نضارتها.

في نقل الأغذية الطازجة، هناك مسألتان رئيسيتان يجب الانتباه إليهما:

(1) طريقة تكديس البضائع المنقولة. نظرًا لاختلاف أشكال وبنية الخضراوات والفواكه، فضلًا عن خصائصها الفردية، من الضروري مراعاة تدفق الهواء وضغط البضائع عند تكديس هذه المنتجات الطازجة. يُعد هذا النوع من المشاكل عاملًا مهمًا يؤثر على جودة المنتجات الطازجة ويؤدي إلى تلفها.

(2) مراقبة درجة حرارة مركبات النقل. يؤثر اختلاف درجة حرارة المركبة أثناء النقل على نضارة المنتجات الطازجة، مما قد يؤدي إلى تلفها. لذا، يُعد التحكم في درجة الحرارة والرطوبة في غرفة التبريد بالمركبة أثناء النقل وسيلةً مهمةً لتقليل نسبة فقدان المنتجات الطازجة.

عند نقل الأغذية المجمدة والمبردة لمسافات طويلة أو بحراً، يُعدّ إثبات بقاء البضائع ضمن ظروف درجة الحرارة والرطوبة المحددة عند الاستلام أمراً بالغ الأهمية. تستخدم مركبات النقل المبردة الحديثة عادةً أجهزة تسجيل ذكية لدرجة الحرارة والرطوبة لمراقبة درجة الحرارة والرطوبة داخل المركبة، وتوفير بيانات النقل على الطريق عند تسليم البضائع.

يأتي جهاز تسجيل درجة الحرارة والرطوبة الذكي COS-04 مزودًا بمستشعر عالي الدقة لقياس درجة الحرارة والرطوبة، ويحتوي على وحدة تخزين داخلية تتسع لـ 80,000 قراءة، بينما تتسع النسخة المتطورة لـ 260,000 قراءة. كما أنه مزود بشاشة LCD لعرض البيانات في الوقت الفعلي، ويعمل ببطارية ليثيوم قابلة للشحن ذات سعة كبيرة تدوم لمدة عام كامل بشحنة واحدة، مما يجعله مناسبًا للاستخدام أثناء التنقل.

يتميز جهاز تسجيل درجة الحرارة والرطوبة الذكي بمظهر صغير الحجم، وهو مريح ومرن، ويمكن تركيبه على الثلاجة أو على الرف حسب الرغبة، كما أنه ليس من السهل سقوطه.

يحتوي مسجل درجة الحرارة والرطوبة الذكي على جرس تنبيه مدمج، بالإضافة إلى وظيفة إنذار عند تجاوز الحد المسموح به. يمكنك ضبط الحدين الأعلى والأدنى لدرجة الحرارة والرطوبة للبضائع المنقولة مسبقًا. عند تجاوز الحد المسموح به أو انخفاضه عنه، سيصدر الجهاز إنذارًا. يُنبه هذا الجهاز موظفي النقل لضبط درجة الحرارة والرطوبة في الوقت المناسب. يمكن تغيير تردد التسجيل تلقائيًا عند انطلاق الإنذار لضمان دقة البيانات المسجلة وعكسها للتغيرات البيئية. كما يمكنك ضبط توقيت بدء التسجيل وتوقيت إيقافه، بحيث تضمن، عند استخدام عدة مسجلات، بدء التسجيل وإيقافه في الوقت نفسه.

بعد الوصول إلى الوجهة، يمكن توصيل مسجل درجة الحرارة والرطوبة الذكي بالكمبيوتر عبر كابل USB، ويمكن تصدير البيانات المخزنة في الجهاز إلى الكمبيوتر بتنسيقات EXCEL/TXT/PDF ليتمكن المستلم من عرضها. تُعد البيانات في عملية النقل ملائمة لإعداد التقارير اللاحقة وتحليل البيانات.

لتسهيل استخدام جهاز تسجيل درجة الحرارة والرطوبة الذكي في مختلف الظروف، يتوفر بنوعين: نوع مزود بمسبار مدمج ونوع مزود بمسبار تمديد. يُناسب النوع المزود بمسبار مدمج الاستخدام في البيئات العادية، بينما يُناسب النوع المزود بمسبار تمديد الاستخدام في البيئات ذات الرطوبة العالية. ويمكن تمديد كابل المسبار حتى 30 مترًا.

لا يقتصر استخدام جهاز تسجيل درجة الحرارة والرطوبة الذكي على سلسلة التبريد اللوجستية للأغذية الطازجة فحسب، بل يمكن استخدامه أيضًا لمراقبة وتسجيل بيانات درجة الحرارة والرطوبة للأغذية والأدوية والمنتجات الكيميائية وغيرها من المنتجات أثناء التخزين والنقل. ويُستخدم في مختلف مراحل سلسلة التبريد في المستودعات والخدمات اللوجستية، مثل الحاويات المبردة، والشاحنات المبردة، والعبوات المبردة، ومخازن التبريد، والمختبرات، وغيرها.

يتطلب الأمر استثماراً ضخماً، لذا من المهم التسوق بحذر.

بفضل المعرفة الشاملة بحلول الاستشعار، لماذا لا تزور موقع Rika Sensors الموصى به بشدة للحصول على تقدير كامل لأفضل الحلول؟

هل اتخذت القرار الصحيح؟ هل أوفر المال؟ هل سأكرر هذه التجربة؟ نعم، نعم، ونعم، إذا اخترت زيارة شركة ريكا سينسورز وتقديم استفسارك.

من بين التحسينات التي طرأت على حلول الاستشعار، اعتبر ما يقرب من نصف المستهلكين الجودة والخدمة أهم تغيير يمكن أن تُجريه الشركة في سلسلة التوريد الخاصة بها.

تنشأ الروابط الفريدة بين تصنيع حلول أجهزة الاستشعار والعملاء عندما تجد طرقًا للتواصل على مستوى شخصي وتفاعلي يتجاوز مجرد المنتج.