حديث خفيف عن الشاي، ونظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة في مستودع الشاي

حديث خفيف عن الشاي، ونظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة في مستودع الشاي

يُعدّ الشاي مشروبًا صحيًا لا غنى عنه في الحياة اليومية. يُولي الناس اهتمامًا بالغًا لجودة الشاي، إلا أنه سريع التلف ويصعب تخزينه، إذ يصعب التعامل معه أثناء التخزين، مما يؤثر سلبًا على جودته.

يتميز الشاي، كمنتج جاف، بقدرة عالية على امتصاص الرطوبة والروائح النفاذة من البيئة المحيطة. أثناء تخزين الشاي، ترتفع درجة الحرارة والرطوبة في المستودعات، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الأحماض الأمينية فيه، وتسارع عملية الأكسدة في مركبات البوليفينول الموجودة فيه، مما يتسبب في تحول أوراق الشاي إلى اللون البني بسرعة وفقدانها لرائحتها الأصلية. لذلك، تصبح أوراق الشاي أكثر عرضة للتلوث بالروائح النفاذة والكائنات الدقيقة الضارة والسموم.

معايير تخزين الشاي

لنأخذ شاي بوير كمثال. يُخزّن شاي بوير في مستودع جاف لتجنب الرطوبة، ولكن يجب ألا يكون جافًا جدًا، بل يحتاج إلى كمية معينة من بخار الماء. من الأفضل الحفاظ على نسبة الرطوبة في بيئة التخزين بين 45% و65%. عندما تكون درجة الحرارة في مستودع الشاي ثابتة عند 24 إلى 25 درجة مئوية، يكون نشاط الإنزيمات في الشاي في أفضل حالاته. أما إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا أو مرتفعة جدًا، فسيؤثر ذلك على خصائص شاي بوير. أثناء تخزين الشاي، سترتفع درجة الحرارة بمقدار درجة مئوية واحدة، وسيزداد معدل اسمرار أوراقه من 3 إلى 5 أضعاف.

من أجل التحكم في درجة التغيرات في تخمير الشاي وضمان جودة الشاي، من الضروري تركيب نظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة ومعدات درجة الحرارة وإزالة الرطوبة في بيئة تخزين الشاي لضمان أن درجة الحرارة والرطوبة في المستودع تلبي متطلبات تخزين الشاي.

نظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة

يتألف نظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة من أجهزة مراقبة درجة الحرارة والرطوبة، ومنصة سحابية لمراقبة البيئة، وأجهزة للتحكم في درجة الحرارة والرطوبة وإزالة الرطوبة. يراقب مستشعر درجة الحرارة والرطوبة الهواء في بيئة التخزين لحظيًا. تُرفع بيانات درجة الحرارة والرطوبة إلى المنصة السحابية، ما يسمح بتعديلها فورًا عند حدوث أي تغيير في درجة الحرارة والرطوبة.

يستخدم جهاز إرسال درجة الحرارة والرطوبة RS-WS-ETH-Y وحدة قياس عالية الدقة، قابلة للمعايرة الذاتية في الموقع، تتميز بثبات طويل الأمد وانحراف طفيف. يصل طول سلك المجس إلى 30 مترًا، ويتمتع بمستوى حماية عالٍ، كما يمكن إدخاله داخل أكوام الشاي، مما يقلل ساعات العمل اليدوي اللازمة لقياس درجة الحرارة والرطوبة الداخلية، ويخفض استهلاك العمالة، ويضمن التوازن النسبي بين درجة الحرارة والرطوبة داخل وخارج أكوام الشاي، وبالتالي يضمن تخزين الشاي في بيئة تخزين مستقرة نسبيًا.

بهدف تسهيل عرض بيانات بيئية متنوعة للمستخدمين في الوقت الفعلي والتحكم عن بُعد في تشغيل المعدات، تم إطلاق برنامج منصة مراقبة درجة الحرارة والرطوبة البيئية RS-RJ-K، والذي يمكن ربطه بمنصة مراقبة درجة الحرارة والرطوبة RS485 الخاصة بالشركة. وتُشكل أجهزة إرسال الرطوبة، وأجهزة إرسال الشبكة، وغيرها، شبكة مراقبة لدرجة الحرارة والرطوبة، تتميز بوظائف جمع وتسجيل وتنبيه درجة الحرارة والرطوبة، كما تدعم عرض بيانات مخطط الأرضية لتسهيل المراقبة الشاملة.

يدعم برنامج المراقبة العرض في الوقت الفعلي من عدة أجهزة، حيث يمكن للهواتف المحمولة أو الأجهزة اللوحية أو أجهزة الكمبيوتر الوصول إلى المنصة السحابية في أي وقت لعرض بيانات المراقبة في الوقت الفعلي، وفهم حالة التشغيل الحالية للمعدات بسرعة، ويمكنه الاستعلام عن البيانات التاريخية وتصديرها. يدعم تنسيق التصدير Excel وPDF وTXT، وهو عبارة عن منصة برمجية لمراقبة البيئة تُستخدم على نطاق واسع في صناعة مراقبة درجة الحرارة والرطوبة.

تأثير نظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة على تخزين الشاي

يستطيع نظام مراقبة درجة الحرارة والرطوبة جمع بيانات درجة الحرارة والرطوبة في بيئة التخزين بشكل فوري عبر مستشعرات خاصة، وتحميلها تلقائيًا إلى النظام، متجاوزًا بذلك قصور المراقبة اليدوية التي لا توفر بيانات فورية. ثانيًا، يتيح كل من المستشعر ومنصة المراقبة تحديد الحدين الأعلى والأدنى لقيم درجة الحرارة والرطوبة. وبفضل الربط عن بُعد، يستطيع المديرون التحكم عن بُعد في تشغيل أجهزة ضبط درجة الحرارة وإزالة الرطوبة عبر برنامج مراقبة البيئة، ما يُمكّنهم من اتخاذ قرارات أكثر فعالية بشأن بيئة تخزين الشاي، وبالتالي ضمان جودة تخزينه على نحو أفضل.

هناك منتجاتٌ رائعةٌ في العالم، والشاي كنزٌ من كنوز النباتات والأشجار. إنه مشهورٌ جدًا في الخارج، وسمعته تتجلى في مذاقه. للشاي مجدٌ عظيم! الشاي القوي يُريح النفس، والشاي الخفيف يُغذيها. الشاي العطري يُريح الأمعاء، والشاي الصافي يُنقي القلب من الشوائب. ما أعظم فضائل الشاي!

في كل يوم من أيام السنة، هناك مدينة أو بلدة في العالم تتحول إلى استخدام أنظمة مراقبة البيئة.

إذا كنت ترغب في حل مشكلة مستشعرات المصنع الأصلية لديك، فإن شركة هونان ريكا للتكنولوجيا الإلكترونية المحدودة، وهي شركة ذات خبرة وكفاءة عالية حائزة على سمعة عالمية مرموقة، ستكون خيارك الأمثل. لن تندم على اختيارك.

تتخصص شركتنا في تصنيع حلول الاستشعار، وخاصة أنظمة مراقبة البيئة.

يمكن استخدامه بطرق متنوعة.