ما هي مصادر الخطأ في عملية مراقبة دخان الزيت؟ وكيف ينبغي حلها؟

ما هي مصادر الخطأ في عملية مراقبة دخان الزيت؟ وكيف ينبغي حلها؟

يتكون بخار الزيت من غاز الزيت وقطرات الزيت ورذاذ الزيت. عندما تتجاوز درجة حرارة بخار الزيت 300 درجة مئوية، تتشكل كميات كبيرة من الجذور الحرة وبيروكسيدات الدهون، وتزداد قابلية ذوبانها في الدهون، مما يسهل دخولها إلى الدورة الدموية. يُسبب هذا البخار سمية رئوية، وسمية مناعية، وسرطانات، وطفرات في الجسم، ويُحفز نموه. تُعد الجذور الحرة المتكونة أحد الأسس المرضية للسرطان. في الوقت نفسه، تنطلق بعض الروائح النفاذة الناتجة عن طهي الطعام إلى البيئة المحيطة مع بخار الزيت، مما يؤثر بشكل كبير على الجهاز التنفسي والبصر والصحة العامة. لذا، يُعد رصد بخار الزيت أمرًا بالغ الأهمية! ومع ذلك، لا بد من حدوث بعض الأخطاء في عملية الرصد اليومية. تُحلل هذه المقالة مصادر الأخطاء في عملية رصد بخار الزيت وتقترح حلولًا مناسبة.

1. مصادر الأخطاء في عملية مراقبة أبخرة الزيت

تأتي مصادر الأخطاء في عملية مراقبة أبخرة الزيت بشكل رئيسي من رابطين، أحدهما هو الخطأ الناتج في المراقبة الميدانية، والآخر هو الخطأ الناتج في التحليل التجريبي.

1.1 الأخطاء في المراقبة الميدانية

(1) ينشأ الخطأ بشكل رئيسي من أخذ العينات في الموقع، ويجب أن تكون هذه العينات ممثلة. وتعني التمثيلية جمع عينات صالحة في وقت ومكان مناسبين، ووفقًا لمتطلبات أخذ العينات المحددة. ويمكن للعينات المجمعة أن تعكس الحالة الحقيقية لمصدر التلوث. ومع ذلك، بالنسبة لبعض المطاعم التي تعمل بالفعل، ونظرًا لظروف الموقع، مثل موقع جهاز تنقية الأبخرة أو ارتفاع وخصائص أنبوب العادم، يصبح من الصعب على موظفي المراقبة العمل، ولا يمكن تنفيذ عملية المراقبة بدقة وفقًا لإجراءات التشغيل، مما يؤدي إلى ظهور أخطاء في نتائج المراقبة.

(2) نظراً للظروف القاسية للمراقبة في الموقع في معظم الحالات، قد يتلوث الزيت عند تحميل وتفريغ فوهات أخذ العينات أو خراطيش الترشيح، مما يؤدي إلى نتائج قياس عالية.

(3) لم يتم تنظيف جهاز تنقية أبخرة الزيت لفترة طويلة، مما أدى إلى تراكم بقايا الزيت الزائدة في المدخنة ولوحة القطب الكهربائي، مما يجعل نتيجة القياس عالية.

(4) نظرًا لأن انبعاث أبخرة الزيت متقطع، فمن المحتمل أن يكون المطبخ الخلفي خاملاً خلال فترة المراقبة، مما قد يتسبب في حدوث أخطاء في نتائج المراقبة.

(5) عدد قليل من الناس لديهم وعي واهتمام غير كافيين بأهمية المراقبة، ويعتقدون خطأً أن المراقبة هي مجرد إعطاء البيانات، مما يؤدي إلى بيانات مراقبة غير تمثيلية.

1.2 الأخطاء في التحليل المختبري

(1) تأثير رابع كلوريد الكربون. إذا احتوى رابع كلوريد الكربون على شوائب ولم تكن نقاوته عالية بما يكفي، فسيتذبذب شكل ذروة منحنى المعايرة، وستتلوث الأواني الزجاجية في الوقت نفسه، مما سيؤدي إلى أخطاء في نتائج القياس. دقة نتائج قياس الصورة.

(2) في عملية تنظيف نقل السائل، يتم امتصاص كمية صغيرة من السائل وتركها في غلاف PTFE، مما سيؤدي إلى حدوث أخطاء في نتائج القياس.

(3) الخطأ البشري الذي تسبب فيه المجرب أثناء العملية.

2. تدابير مضادة للحد من مصادر الخطأ في مراقبة أبخرة الزيت

(1) تجديد أجهزة تنقية أبخرة الزيت في بعض المطاعم التي تعمل حاليًا ولكن ظروف المراقبة فيها غير كافية. بالنسبة لبعض الفنادق الجديدة والموسعة، بالإضافة إلى التطبيق الصارم للأنظمة، ستقوم إدارة الموافقة، خارج نطاق النظام، بإجراء مراجعة دقيقة لظروف الموقع بالتنسيق مع فريق الإنشاء لضمان سلامة وكفاءة تركيب المعدات، والتحضير لاستقبال موظفي مراقبة البيئة في المستقبل.

(2) توحيد إجراءات عمل موظفي المراقبة الميدانية، وتحسين كفاءة موظفي أخذ العينات، وضمان تمثيلية العينات المجمعة ودقتها. يجب ارتداء قفازات يمكن التخلص منها عند استبدال فوهة أخذ العينات أو خرطوشة الترشيح، ويجب أن يتعاون كلاهما للحد من احتمالية تلوث الزيت. بالإضافة إلى ذلك، يُوصى بصيانة وتنظيف جهاز تنقية أبخرة الزيت بانتظام للوحدة قيد الاختبار، مما يضمن تشغيلها السليم، ويضمن دقة نتائج المراقبة.

(3) اختر الكواشف الخاصة التي تنتجها الشركات المصنعة العادية، وقم بصيانة ومعايرة الأجهزة والمعدات المستخدمة في المختبر بانتظام.

(4) تعزيز بنية نظام المحطات. وضع وتحسين مختلف القواعد واللوائح، وإنشاء نظام متكامل لضمان جودة الرصد البيئي، وضمان دقة وموثوقية بيانات الرصد. تدريب محللي المختبرات على تحليل العينات بدقة وفقًا للمواصفات الفنية وإجراءات التشغيل، مما يقلل من الأخطاء البشرية.

(5) تعزيز التدريب والتعلم في مجال الأعمال، والسعي لتحسين مستوى العمل لدى موظفي المراقبة.

أكدت شركة هونان ريكا للتكنولوجيا الإلكترونية المحدودة على ضرورة تعزيز انفتاح الإنسان على الابتكار التكنولوجي.

تقدم شركة هونان ريكا للتكنولوجيا الإلكترونية المحدودة أفضل المنتجات والخدمات عالية الجودة والتكنولوجيا المبتكرة.

مع وجود العديد من الاقتراحات والنصائح حول الحلول المختلفة لمشاكل مستشعرات الشركات المصنعة الأصلية، فمن المهم حقًا معرفة كيفية إيجاد الحل الأنسب للمستشعر بسعر اقتصادي.

يجب على شركة هونان ريكا للتكنولوجيا الإلكترونية المحدودة تبني تقنيات وإجراءات داخلية جديدة لزيادة سرعة الاستجابة وتقليل التكاليف في المستقبل.

إذا كانت علامتنا التجارية ناجحة ومتسقة، فسيكون من الأسهل بكثير جذب العملاء في البداية وتشجيعهم على شراء حلول الاستشعار بشكل أكبر.