Apakah perlu memasang alat pemantauan asap masakan? _Prinsip detektor asap minyak_

Apakah perlu memasang alat pemantauan asap masakan? _Prinsip detektor asap minyak_

China adalah negara dengan peradaban kuno dan tempat dengan budaya kuliner yang panjang. Setiap tempat memiliki karakteristik khasnya sendiri karena struktur ekonomi, cara berpikir, dan lingkungan budayanya yang spesifik, yang juga merupakan karakteristik lokal.

Dengan pesatnya perkembangan industri katering, akan dihasilkan banyak asap minyak. Terdapat lebih dari 300 zat berbahaya dalam asap minyak. Jika orang menghirup terlalu banyak asap minyak, hal itu dapat menyebabkan kehilangan nafsu makan, penurunan kekebalan tubuh, kesulitan bernapas, dan kanker paru-paru. Pada saat yang sama, hal itu juga dapat menyebabkan polusi atmosfer, dan asap masakan juga merupakan salah satu sumber utama PM2.5 perkotaan. Oleh karena itu, negara telah lama menetapkan kebijakan yang mewajibkan restoran yang menghasilkan asap minyak untuk memasang fasilitas pemurnian asap minyak.

Status terkini pengawasan asap minyak:

1. Terdapat banyak perusahaan katering yang tersebar luas, dan jumlah personel penegak hukum yang terbatas, sehingga menyulitkan pelaksanaan pengawasan yang cepat dan efektif.

2. Metode deteksi asap minyak tradisional adalah metode pengambilan sampel, dan sampel tersebut perlu dibawa kembali ke laboratorium untuk dianalisis, yang memiliki biaya tinggi, efisiensi rendah, langkah-langkah yang rumit, dan ketepatan waktu yang buruk.

3. Di beberapa daerah, detektor asap minyak portabel digunakan untuk mendapatkan data asap minyak di tempat, tetapi kunjungan manual masih diperlukan. Jangkauan pemantauannya terbatas, tingkat cakupannya rendah, dan pemantauan waktu nyata 24 jam tidak memungkinkan.

4. Sulit untuk menemukan bahwa unit katering menyalakan peralatan pemurnian asap minyak secara tidak normal setelah petugas penegak hukum pergi, dan unit katering perlu melakukan pendisiplinan diri.

5. Data unit katering perlu didaftarkan dan disaring secara manual, kemudian dimasukkan ke dalam sistem, yang rumit dan ketinggalan zaman dalam metode pencarian.

Mengapa industri katering harus memasang monitor asap minyak online?

1. Asap minyak mengganggu warga:

Masalah asap minyak saat ini mengganggu warga, yang sangat memengaruhi kehidupan normal warga. Banyak restoran di sekitar permukiman bahkan mencium bau asap minyak di rumah mereka, yang sangat menyedihkan. Pada saat yang sama, hal ini akan membahayakan kesehatan masyarakat dan mencemari lingkungan atmosfer perkotaan;

2. Penegakan hukum tidak berdasar:

Pengawasan manual oleh petugas penegak hukum tidak dapat dilakukan, pengawasan sepanjang waktu, dan seringkali ketika saya tiba di lokasi kejadian setelah menerima pengaduan dari warga, 'tempat kejadian perkara' sudah berubah penampilannya, sehingga menyulitkan dan memakan biaya bagi penegak hukum.

3. Kesulitan dalam pengelolaan:

Terdapat sejumlah besar unit usaha katering di kota ini, yang tersebar luas, dan sulit untuk dikelola. Sistem pemantauan asap minyak secara daring dapat membantu lembaga penegak hukum dalam menginformatisasi dan menstandarisasi pengelolaan;

4. Pengawasan:

Untuk mengatasi masalah polusi asap minyak dari sumbernya, unit katering perlu secara sadar menggunakan, membersihkan, dan memelihara fasilitas pemurnian asap minyak agar emisi asap minyak mencapai standar yang ditetapkan. Jika pemilik restoran tidak menyalakan fasilitas pemurnian asap minyak atau emisi asap minyak melebihi standar, atau tidak membersihkan dan memeliharanya secara teratur, sistem akan segera mendeteksi nilai peringatan dini dan mengingatkan pemilik restoran. Jika melebihi standar setempat, sistem akan secara otomatis mengirimkan pesan teks ke restoran. Data tersebut dikirimkan kepada petugas pengawasan dan penegak hukum.

Prinsip kerja detektor asap minyak

Detektor asap minyak menggunakan prinsip deteksi muatan untuk menguji konsentrasi emisi asap makanan. Partikel aerosol asap menjadi bermuatan ketika melewati medan listrik tegangan tinggi. Di bawah pengaruh gaya medan listrik dan aliran udara, partikel tersebut didorong ke jaringan pengumpul muatan, dan sinyal dihasilkan dalam rangkaian yang terhubung ke jaringan pengumpul. Perubahan sinyal berbanding lurus dengan konsentrasi asap buangan. Konsentrasi asap dapat diperoleh setelah sinyal deteksi diproses dan dikonversi.

Alat ini dapat mengukur konsentrasi asap minyak, partikulat, dan total hidrokarbon non-metana (NMHC) di pipa pembuangan dapur selama 24 jam. Alat ini dapat menyelesaikan seluruh proses mulai dari deteksi konsentrasi asap minyak, pengolahan data, analisis, dan tampilan hingga transmisi rekaman di lokasi.

Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd berupaya menerapkan perubahan yang bermanfaat secara sosial untuk mengubah hubungan ini karena hal itu mengalihkan sumber daya perusahaan dari tugas intinya, yaitu meningkatkan keuntungan.

Selalu ada pertanyaan tentang bagaimana cara memesan sensor OEM, tetapi pernahkah Anda memikirkan harganya? Kunjungi Rika Sensors untuk mendapatkan penawaran yang hemat biaya.

Mengembangkan solusi sensor dari ide hingga produksi adalah proses yang kompleks. Ini melibatkan riset yang signifikan, waktu, perencanaan, dan kesabaran. Namun, dengan informasi yang tepat, sumber daya yang tepat, dan produk yang tepat, hal itu mungkin dilakukan.

Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd menekankan komitmen kami terhadap kualitas dalam layanan laboratorium dan penelitian & pengembangan kami.