Apakah daging cagar alam nasional itu 'daging zombie'? Pencatat suhu dan kelembaban: Saya tidak mau membawa panci ini.

Apakah daging cadangan nasional itu 'daging zombie'? Perekam suhu dan kelembaban : Saya tidak mau membawa panci ini.

Baru-baru ini, Kementerian Perdagangan mengeluarkan pengumuman yang menyatakan bahwa untuk secara efektif meningkatkan kapasitas pasokan darurat cadangan daging babi pusat dan menjalankan peran pengaturan cadangan daging babi dengan lebih baik, akan diadakan lelang pada tanggal 7 Juli untuk membeli 20.000 ton cadangan daging babi beku nasional untuk tahun 2021.

Istilah 'daging babi cadangan nasional' sering muncul di hadapan publik. Supermarket bahkan menyediakan jendela khusus untuk pembelian 'daging babi cadangan nasional'. Harganya setengah dari harga daging babi biasa, dan dijual lebih dari sepuluh yuan per kati. Dibandingkan dengan harga lebih dari 30 yuan per kati pada waktu itu, meskipun negara menyediakan daging cadangan, pembekuan jangka panjang tetap menimbulkan kekhawatiran publik tentang keamanan dan kualitas daging babi tersebut, bahkan istilah 'daging zombie' pun tersebar. Apakah 'daging cadangan' benar-benar seperti 'tidak bergizi' dan 'rasanya tidak enak' seperti yang dipahami publik?

Apa itu daging cadangan nasional?

Cadangan daging nasional mengacu pada cadangan babi hidup dan cadangan daging beku yang dibentuk oleh Kementerian Perdagangan di semua provinsi dan kota di seluruh negeri. Ini merupakan sarana penting untuk mengatasi keadaan darurat dan menstabilkan fluktuasi harga daging. Sejak awal musim semi tahun ini, harga daging babi terus "turun tanpa henti". Untuk menghindari fenomena "naik turun" yang berkelanjutan pada harga atau kuantitas daging babi, negara akan menstabilkan pasar dengan menempatkan atau menyimpan sebagian daging, yang merupakan salah satu cara pengaturan.

Kondisi penyimpanan untuk daging cadangan

Menurut 'Pedoman Pengelolaan Daging Cadangan Pusat', kenaikan suhu harus distabilkan dalam batas 4°C. Pada saat yang sama, masa simpan daging cadangan adalah 6 bulan, tetapi ini tidak merujuk pada daging babi yang telah dibekukan selama 6 bulan. Masa simpan terus diperbarui berdasarkan penjualan daging babi di pasar. Oleh karena itu, daging cadangan nasional yang kita lihat di pasar adalah daging beku segar.

Sekarang musim panas. Lingkungan bersuhu tinggi yang disebabkan oleh cuaca panas sangat ideal untuk pertumbuhan mikroorganisme. Selama proses penyimpanan daging segar hasil penyembelihan, jika tidak memperhatikan pemantauan dan pengendalian suhu, bakteri dan mikroorganisme mudah masuk dan menyebabkan daging membusuk. Hal ini membutuhkan alat perekam yang dapat mendeteksi suhu dan kelembapan ruang pendingin setiap saat. Begitu suhu melebihi batas suhu ruang pendingin, situasi tersebut akan segera dilaporkan kepada staf, dan pemantauan serta pengendalian menyeluruh akan meminimalkan penurunan kualitas daging.

Berdasarkan persyaratan suhu dan kelembaban produk daging selama penyimpanan, perekam transmisi suhu dan kelembaban seri RS-WS-N01-6 dilengkapi dengan layar LCD besar, dan menggunakan unit pengukuran suhu dan kelembaban berkualitas tinggi asli yang diimpor dari Swiss, dengan modul fungsi alarm internal (buzzer atau relay), alarm untuk suhu tinggi dan rendah, kelembaban tinggi dan rendah yang terdeteksi oleh sensor; mendukung output sinyal RS485, protokol komunikasi MODBUS-RTU standar, jarak komunikasi terjauh dapat diperpanjang hingga 2000 meter; juga memiliki perekaman suhu dan kelembaban otomatis, kontrol ganda batas atas dan bawah suhu dan kelembaban, pembatasan pada pengaturan bebas, dan fungsi lainnya. Ini adalah perekam transmisi suhu dan kelembaban cerdas kelas industri yang sangat baik. Alat ini juga dapat digunakan di bengkel produksi, ruang komputer, gudang, dan lingkungan lain dalam logistik rantai dingin, produk biologi, pergudangan khusus, dan industri perawatan kesehatan untuk mencapai perekaman dan pemantauan data suhu dan kelembaban 24 jam.

Alasan untuk perekam suhu dan kelembaban seri RS-WS-N01-6:

1. Sensor presisi tinggi

Unit pengukuran suhu dan kelembaban berkualitas tinggi asli yang diimpor dari Swiss digunakan untuk memastikan sensor memiliki akurasi pengukuran yang tinggi dan kemampuan anti-interferensi yang kuat, sehingga suhu dan kelembaban ruang pendingin dapat dipantau.

2. Metode alarm yang beragam

Modul fungsi alarm tambahan internal (buzzer atau relay) dapat mewujudkan alarm suhu tinggi dan rendah, serta kelembapan tinggi dan rendah yang dipantau oleh sensor. Ketika nilai suhu dan kelembapan melebihi nilai alarm yang telah ditetapkan, platform cloud pemantauan lingkungan dapat menyediakan metode alarm seperti alarm pager, alarm suara dan cahaya, alarm SMS, alarm telepon, alarm email, dll., untuk memberi tahu staf tepat waktu agar menyesuaikan suhu dan kelembapan, dan mencatat kejadian tersebut, untuk keperluan panggilan dan analisis, dalam waktu sesingkat mungkin untuk meminimalkan kehilangan rasa dan nutrisi pada daging.

3. Fungsi penyimpanan data yang andal

Memori internal dirancang untuk merekam data suhu dan kelembaban yang dipantau secara real-time, dan dapat merekam lebih dari 65.000 kelompok data. Hal ini memudahkan staf untuk menganalisis data suhu dan kelembaban sebelumnya dan merumuskan lingkungan penyimpanan yang lebih tepat.

4. Mengatur berbagai parameter dari jarak jauh

Melalui platform cloud pemantauan lingkungan yang disediakan oleh perusahaan kami, staf dapat dengan mudah memantau suhu dan kelembaban ruang pendingin dari jarak jauh; pada saat yang sama, suhu dan kelembaban dapat dipantau langsung di platform cloud. Batas atas dan bawah parameter alarm, waktu dan tanggal, serta parameter lainnya dapat diatur.

5. Sistem pemantauan suhu dan kelembaban yang terhubung jaringan

Perangkat ini mendukung pemasangan beberapa sistem pemantauan suhu dan kelembaban yang terhubung jaringan, hingga 254 unit dapat dipasang. Hubungkan host pemantauan lingkungan melalui kabel RS485, dan unggah data yang diterima ke platform cloud pemantauan lingkungan untuk mencapai pemantauan waktu nyata 24 jam.

Perekam transmisi suhu dan kelembaban dapat memantau suhu dan kelembaban penyimpanan dingin daging babi; perekam transmisi suhu dan kelembaban cerdas dapat memantau data yang dibutuhkan kapan saja dan di mana saja. Di masa 'kebebasan mengonsumsi daging babi' sekarang, mari kita hargai kembali daging cadangan nasional dan makanlah beberapa daging cadangan, 'Wah, enak sekali!'

Jadi, 'apakah kamu sudah makan daging babi hari ini?'

Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd diakui sebagai salah satu produsen terkemuka di Tiongkok. Percayakan kepada kami dan jadikan Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd sebagai pemasok solusi sensor Anda. Produk kami akan memberikan nilai ekonomis yang lebih besar bagi Anda.

Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd akan mewujudkan hal ini dengan melampaui harapan pelanggan kami sekaligus menghemat sumber daya dan menjaga kualitas lingkungan.

Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd juga memiliki lini produk yang luas sebagai solusi sensor.

Rika Sensors berfokus pada tiga elemen kunci—proses, orang, dan teknologi—para penulis menemukan bahwa orang-orang dari dua budaya yang tampaknya berlawanan mampu bekerja sama dalam lingkungan berbasis proyek untuk saling melengkapi dan menuai manfaat bersama untuk hasil yang saling menguntungkan.