Централизованный контроль за продуктами питания, хранящимися в холодовой цепи? Система мониторинга температуры и влажности поможет в этом.

Централизованный контроль за продуктами питания, хранящимися в холодовой цепи? Система мониторинга температуры и влажности поможет в этом.

В последнее время импорт продуктов питания, требующих соблюдения холодовой цепи, стал причиной эпидемий во многих регионах Китая. Для предотвращения распространения эпидемии правительство города Цзинань 2 декабря официально издало «Уведомление об активации специального склада для централизованного контроля импортируемых продуктов питания, требующих соблюдения холодовой цепи, в Цзинане». Карантинные сертификаты, грузовые накладные, протоколы дезинфекции и другие соответствующие документы будут включены в систему централизованного контроля и управления специальным складом. После проведения анализа на нуклеиновую кислоту и прохождения полной дезинфекции склад сможет быть открыт.

В современном обществе стремительно развивается Интернет вещей, и всевозможные материалы транспортируются по всему миру. Расстояние и время транспортировки велики. Поэтому, чтобы гарантировать свежесть и сохранность продукции во время транспортировки, используются методы холодовой цепи. Холодильные склады играют огромную роль в качестве операционного центра холодовой цепи.

Кроме того, производство и переработка замороженных и охлажденных продуктов, а также различные этапы транспортировки и хранения предъявляют чрезвычайно высокие требования к контролю температуры и влажности. В процессе транспортировки и хранения, из-за необходимости передачи продукта, колебания температуры, вызванные изменениями окружающей среды, как только они выходят за пределы допустимого диапазона, легко могут привести к ухудшению качества продуктов. Поэтому мониторинг условий транспортировки и хранения продуктов в режиме реального времени стал необходимым средством обеспечения их качества.

Система мониторинга условий хранения продуктов в холодильных камерах

Система отвечает общей тенденции развития интеллектуальных и беспилотных систем хранения, рационально используя интеллектуальное оборудование для контроля температуры, системы распознавания информации, автоматические системы контроля температуры и другие интеллектуальные приложения для создания условий хранения пищевых продуктов в холодильных камерах. Система мониторинга позволяет осуществлять дистанционный мониторинг холодильной камеры в режиме реального времени посредством сбора, загрузки, анализа и хранения данных.

Состав системы мониторинга холодильного склада пищевых продуктов

1. Датчик температуры и влажности: контролирует данные о температуре и влажности в холодильной камере, диапазон измерения 0-40℃, -70-0℃, диапазон выбирается по желанию. Максимально допустимая погрешность составляет ±0,5°C, точность измерения высокая, что предотвращает проблемы с качеством пищевых продуктов, вызванные изменениями температуры.

2. Инфракрасный детектор: Высокостабильный пассивный инфракрасный детектор, при проникновении постороннего лица, автоматически обнаруживает присутствие людей в помещении и подает сигнал тревоги, эффективно обеспечивая безопасность холодильной камеры.

3. Сигнализация об отключении электропитания; автоматическое определение внешней электросети и обнаружение сбоя электропитания; при отключении питания немедленно подается сигнал тревоги.

4. Звуковая и световая сигнализация: При превышении лимита данных срабатывает звуковая и световая сигнализация, оповещающая руководителя.

5. Устройство мониторинга окружающей среды: данные собираются и загружаются на платформу мониторинга окружающей среды , поддерживаются различные методы передачи данных, такие как RS485, Ethernet и GPRS. Одновременно имеется функция хранения данных после отключения электропитания и загрузки данных после восстановления электроснабжения.

Облачная платформа

Облачная платформа для мониторинга окружающей среды позволяет в режиме реального времени просматривать различные данные, такие как температура и влажность на складе, и анализировать их. Платформа поддерживает компьютерное и мобильное приложение. Доступ к управлению осуществляется различными способами, а также удаленно, что позволяет контролировать работу оборудования и настройки соответствующих параметров. Кроме того, можно подключиться к камере видеонаблюдения для мониторинга условий в холодильном складе в режиме реального времени. Платформа поддерживает функцию запроса исторических данных и экспорта данных, что удобно для последующего использования.

Преимущества системы мониторинга температуры и влажности в холодильных камерах для хранения продуктов питания.

Круглосуточное наблюдение: оборудование для мониторинга собирает значения температуры и влажности в холодильной камере в режиме реального времени в течение 24 часов и автоматически загружает данные на облачную платформу через регулярные интервалы. Администратор может удаленно осуществлять мониторинг через облачную платформу.

Интеллектуальная сигнализация: устройство может устанавливать верхний и нижний пределы температуры и влажности. При превышении заданных значений или отключении электропитания немедленно срабатывает звуковая и световая сигнализация, а также отправляется тревожная информация руководителю через платформу, SMS, звуковой сигнал и т. д.; одновременно соответствующее оборудование выполняет охлаждение и другие операции.

Хранение исторических данных: Автоматическое сохранение всех полученных исторических данных и записей о превышении допустимых значений. Данные платформы могут храниться в течение двух лет. Поддерживается анализ кривых данных и экспорт. Форматы экспорта: TXT, PDF, Excel, с возможностью печати.

Из-за дисбаланса между внутренним предложением и спросом мы можем удовлетворить растущий внутренний потребительский спрос только за счет импорта. Единый запрет на импорт продуктов питания, требующих соблюдения холодовой цепи, неизбежно приведет к хаосу на внутреннем рынке, поэтому мы можем лишь проводить строгие проверки соответствующими органами импортного контроля и карантина и максимально изолировать вирус. В то же время необходимо повышать осведомленность о мерах профилактики пищевой безопасности с научной точки зрения и не паниковать слишком сильно.

Компания Hunan Rika Electronic Tech Co., Ltd. демонстрирует, как эффективное проектирование рынка может стимулировать участие, снижать уровень азартных игр и агрегировать информацию с целью повышения ликвидности, эффективности и справедливости на рынках.

Многие веб-сайты предоставляют дополнительную информацию по теме сенсорных решений. Один из таких сайтов, который стоит посетить, — это Rika Sensors.

Многие владельцы бизнеса и специалисты используют услуги таких компаний, как Hunan Rika Electronic Tech Co.,Ltd, чтобы быть в курсе событий в производственной отрасли, контролировать качество продукции и следить за конкурентами.

Это крайне важно, когда необходимо сохранять инновационную информацию в сенсорных решениях.

Сенсорные решения открывают возможности для улучшения производства и сбора данных о продукции, а также для получения прямой обратной связи, позволяя компаниям лучше понимать свою потребительскую базу и соответствующим образом реагировать.